Congreso Internacional de viticultura de montaña y/o en fuerte pendiente

Un Congreso dedicado especificamente a la viticultura de montaña y/o en fuerte pendiente
El Congreso dedicado especificamente a la viticultura de montaña y/o en fuerte pendiente es una de las principales actividades organizadas por CERVIM.
La primera edición tuvo lugar en Marzo de 2006 en  Saint Vincent (Valle de Aosta) y obteniendo un grande éxito y superando nuestras expectativas ya sea en término numérico así como en término cualitativo de los participantes.Por este motivo,se ha decidido repetir este acontecimiento científico con caducidad bienal.

Nuestro objetivo es mantener una confontración recíproca y  enriquecedora por lo que concierne a las diferentes problemáticas de la viticultura de montaña y en fuerte pendiente, Este ha sido el hilo conductor de la segunda edición del Congreso que tuvo lugar en España en Monforte de Lemos , Ribeira Sacra del 13 al 15 de Marzo de 2008.

El congreso prevee normalmente la presentación de trabajos de carácter científico subdivididos en sesiones temáticas:

  • Historia y cultura de la viticultura de montaña y en fuerte pendiente
  • Tecnología de la producción vitícola y enológica
  • Aspectos económicos y sociales
  • Ambiente ,territorio y paisaje
Este encuentro ofrece la oportunidad de entrar en contacto con nuevas realidades territoriales descubriendo así sus cualidades y características.