Alessandra Dinato

Alessandra Dinato, véneta, nacida en 1985, comenzó a perseguir el mundo del vino a la edad de 16 años cuando, en el Instituto Hotelero de Castelfranco Veneto, se divertía adivinando los aromas característicos de los vinos en algunos aceites esenciales. Descubrir un mundo que fascina, y para el que también se siente atraído, fue una suerte que la llevó con pasión a convertirse en sumiller AIS a la edad de 21 años, Unos años más tarde trabajó como sumiller en restaurantes con estrellas Michelin en Londres, incluyendo Maze by Gordon Ramsay 1* y The Square by Phil Horward 2*.
Buscando la comparación y ampliando sus horizontes en el mundo del vino a nivel internacional en 2016, obtuvo el Diploma en el London Wine and Spirit Education Trust (WSET).
En 2020 y 2021 enseñó técnicas de degustación en un máster de la Universidad Católica de Brescia.
Actualmente se dedica a la exportación a los Estados Unidos, ofreciendo asesoramiento a restaurantes y particulares para compras e inversiones. Organice y paretcipa en eventos y cenas de vinos. Su mayor pasión es la viticultura heroica y desde hace muchos años participa en las degustaciones del Mondial des Vins Extrêmes.
Recientemente ha abierto su propio canal de Youtube "L'Assaggiastorie" donde expresa su creatividad contando las historias de algunos viñadores y sus territorios a través de videos documentales cortos, muchos de ellos dedicados a la viticultura heroica.