Alessandra Dinato

Alessandra Dinato, vénitienne, née en 1985, a commencé à parcourir pour le jeu le monde du vin à l’âge de 16 ans quand, à l’institut hôtelier de Castelfranco Veneto, elle s’amusait à deviner les parfums caractéristiques des vins dans certaines huiles essentielles. Découvrir un monde qui fascine, et pour lequel on se sent aussi porté, a été une chance qui l’a amenée avec passion à devenir sommelier AIS à l’âge de 21 ans, travaillant, quelques années plus tard, en tant que sommelier dans les restaurants étoilés de Londres, notamment Maze by Gordon Ramsay 1* et The Square by Phil Horward 2*.
Cherchant la confrontation et élargissant ses horizons dans le monde du vin au niveau international en 2016,  a obtenu le diplôme du London Wine and Spirit Education Trust (WSET).
En 2020 et 2021, a enseigné des techniques de dégustation dans un master de l’Université catholique de Brescia.
Actuellement elle travaille dans l'exportation aux États-Unis et conseille les restaurants et les particuliers en matière d’achats et d’investissements. Sa plus grande passion est la viticulture héroïque et participe depuis de nombreuses années aux dégustations du Mondial des Vins Extrêmes.
Elle a récemment ouvert sa propre chaîne Youtube "L’Assaggiastorie" où elle exprime sa créativité en racontant les histoires de certains vignerons et de leurs territoires à travers de courtes vidéos documentaires, dont beaucoup sont consacrées à la viticulture héroïque.